たこ焼を作る

極普通のたこ焼を作る事にする

大きなたこ焼を作ろうとして失敗した事もあるが
今回はちゃんと普通サイズのたこ焼です

すべての始まりは友人から貰った、この粉が始まり
貰ったのは良いが使い道に困った為
見た目が小麦粉っぽいって理由で「たこ焼」に決定

原材料は小麦粉がトップに書いてあるから大丈夫
砂糖や膨張剤が入ってるがそれは気にせずに

まずはタネ作り

キャベツとネギを細かく刻む

小麦粉100gに対して卵1個

小麦粉100gに対して水300ccを入れる

刻んだ野菜を入れて混ぜる

これで完成です

粉500g＋水1500cc＋卵5個

さてたこ焼きマシーンの登場

忘れちゃいけないタコはこれを使用

イカもたまにはあって良いじゃないかと思って
イカ入りにしてみました

さて、いざ焼き開始です

15分後

それらしくは見える物のなかなかひっくり返せなくて
たこ焼っぽくならなく、苦戦をしいられる

左の方は縁日でよく見かける
ベビーカステラみたいである(味も似てる)

思った以上に砂糖が多くて甘くてたまらない

チーズを入れたりして見る物の
その甘さには勝てるわけも無くかなりキツイ
右下ではタコやイカが素で焼かれているが気にしない

たこ焼と言うよりも

そのまんまサータアンダギーにしか見えない

結局、普通にたこ焼が食べたいと
満場一致(２人)の判決により、普通のたこ焼を作ることにする

ちゃんとした小麦粉を使ってリベンジ

やはりちゃんとした粉で作るたこ焼は違う

出来上がったたこ焼は美味しいのだが
どうしてもちょっと前に食べた甘いたこ焼がトラウマでキツイ

次回こそはちゃんとしたたこ焼を作りたい