2007年06月12日(火)の記
■2007年06月12日(火)
【冷凍肉まんの調理法】
冷凍肉まんをレンジで温めると固い部分ができたりして
非常に困る事が多々ある
蒸し器を使うには時間がかかるし
炊飯器に忍び込ませるにも米が炊かれないと意味が無い
そこで考案した方法がコレ
レンジでゆでたまご機を使用して12分温める
温め方はゆで卵を作る時と同じように水は入れます
そして出来上がりはこんな感じ
写真では分かりにくいですが、割と忠実にふっくら肉まんになりました
若干温めたり無い感じもしますが、15分やると水が干上がって
ぱさぱさになってしまうので失敗だった
水の量と温め時間を工夫すれば完成度は更にあがるかも･･･
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