2008年06月18日(水)の記 ■2008年06月18日(水)
【お土産】
卵の入った物

「卵の入った物」と言われて父から渡された土産物

ゆで卵の揚げ物なのですが、中は素晴らしい半熟

ちょっと考えてみると、外の衣しっかり揚げると
卵の黄身も固まってしまうし、ドロドロのまま作ろうと思うと
衣をつける前のゆで卵が形を保っていられない気もする

そう考えると、これは結構ミラクルな食べ物なのかもしれない･･･

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