■2014年03月01日(土)

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【カレー】
カレーを仕込む

豚バラを湯に潜らせて、油を落とすとサッパリ良い感じ

煮込む

完成！したのはAM1時で、これを寝かせる

【トンカツ】
パン粉は食パンをフードプロセッサーで細かくすると良いらしいので
フードプロセッサーを買ってみた

揚げます！

温度調整が難しい


【カツカレー】
昨晩、仕込んだカレーとのコラボ


【カキフライ】
パン粉を活用、その2としてカキフライ

サクサクで旨い！

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