ナウな出来事!ラーメンViewer 現在の総数🍜x348杯
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2023年12月6日(水) 21時50分 【ラーメン】1杯目
三田製麺所 池袋西口店
つけ麺 玉子チャーシュー+唐揚げ4個x2
濃厚な魚介豚骨スープがどろっとしていて
太麺によく絡んで麺もスープ満足出来るのがとても良かった
2023年12月6日(水) 21時51分 【ピックアップ】
唐揚げは間違えて2個頼んでしまったけど
カラッと揚げられて、衣もサクサクで
噛めばじゅわぁっと広がるおいしい旨味
つけ麺の汁に漬けてもうんまぁ〜い♪
2023年12月6日(水) 21時51分 【ピックアップ】
ちなみに、池袋西口店に行ったかと言うと
香里有佐の有麺団が生放送をやるとの事で
歴代の三田製麺所からの生放送は全部ここ池袋西口店の2階からなので
行ってみたら面白いんじゃないかなと思って行ってみた
放送開始19時で18:45ぐらいに着いて注文して待ってたけど
意外と静かだから、もしかしてココじゃないかと思ってたら
関係者が入店してきたので、ここで合ってたと確信
その後、19時になったら拍手が聞こえてきて
少し漏れ出る声を聞きながら食べるという貴重な体験してみた
たまたま隣の人が「お手洗い何処ですか?→3階です」のやり取りがあって
これは、お手洗いに行けば会場の2階が見れるのでは?と思って
ちょっと尿意を催してきたのでお手洗いに行ってみたりして
撮影現場をチラ見が出来て良い思い出になった
2023年12月9日(土) 14時43分 【ラーメン】2杯目
三田製麺所 渋谷道玄坂店
たまごかけ麺+唐揚げ2個
こーりーが番組で食べてるのを見て、どうしても食べたくなったので食べに行ってきた
初手の麺だけでの旨味から、卵を少し絡めての旨味
そこから、海苔・醤油・トリュフオイルと味変を楽しめて
最後にご飯で〆と最後までおいしい一杯でした🙏
2023年12月9日(土) 14時44分 【ピックアップ】
池袋店と違って、衣薄めなので
サクサク感はちょっと薄いけど肉のジューシー感や
さっぱりカリっとした唐揚げとしての旨味はとても良いので
改めて三田製麺所の唐揚げのレベルの高さに脱帽
2023年12月15日(金) 13時02分 【ピックアップ】
渋谷で1番人気っぽいラーメン屋で
なかなか行くタイミングが無かったけど
丁度平日休みで行けるタイミングあったので行ってみた
どれくらい並ぶのか不明なので、とりあえず開店15分前狙い
流石に平日だからか1番手でしたが、5分ぐらいしたら4名程来ました
実際には開店時間の5分前ぐらいに開けてくれた
このてのアーリーオープンは大好き!
2023年12月15日(金) 13時02分 【ラーメン】3杯目
はやし - 渋谷
焼き豚らーめん
気持ちとろみのある醤油スープはこくがあって旨い
麺は丁度好みの硬さ太さのストレート麺でマッチしてて良い
これは人気なのも納得の一杯でした
2023年12月17日(日) 21時39分 【ラーメン】4杯目
三田製麺所 - 通販
濃厚豚骨魚介つけ麺(冷凍)+チャーシュー
三田製麺所オリジナル 麺丼・スープ椀・箸セット
このおいしさが、おうちで楽しめる喜び
麺丼とスープ椀は見たもの良さも良いですが
量に対して丁度よい食器を探す手間が省けるのもナイスでした
2023年12月17日(日) 21時40分 【ピックアップ】
三田製麺所オリジナル 麺丼・スープ椀・箸セット
すごくしっかりした作りで、値段も程よく良い感じ
2023年12月19日(火) 02時05分 【ピックアップ】
三田製麺所 - 通販
濃厚豚骨魚介つけ麺(冷凍)を楽しむ昼食
2023年12月24日(日) 17時10分 【ラーメン】5杯目
日本橋 製麺庵 なな蓮 - 三越前
支那そば+特性トッピング
なな蓮の咖喱ご飯(休日限定)
出汁が強めのあっさり醤油は独特のおいしさで
つるつる平麺も麺としての味がしっかりしていてとても良い
2023年12月24日(日) 17時11分 【ピックアップ】
休日限定のカレーはじっくり煮込まれたカレーに
ゴロリとしたチャーシューがうまうま
2023年12月24日(日) 17時12分 【ピックアップ】
日本橋 製麺庵 なな蓮 - 三越前
今月の部活動交通の便が良くて行きやすいのがありがたい
2023年12月29日(金) 17時18分 【ラーメン】7杯目
岐阜タンメン 一宮インター店 - 稲沢
岐阜タンメン(辛さ1)+味玉&チャハーン
帰省したので、こちらのラーメン色々楽しもうと思う年末の一杯目
野菜の甘みとニンニクで独自の安定の旨さ
2023年12月29日(金) 17時18分 【ピックアップ】
そして、チャーハンが熱々のハフハフで最高!
2023年12月30日(土) 00時29分 【ピックアップ】
ありがとうございます
ストップ・ザ・交通事故
2023年12月30日(土) 17時12分 【ラーメン】8杯目
麦の道 すぐれ - 尾張一宮
炙り真鯛らーめん+味玉
一口スープを頂くと、口いっぱいに広がる
鯛のおいしさが強烈で凄くて旨い
もうちょっと空いてたら
三河産赤鶏泡白湯らーめんも食べたかったけど
流石に結構並んでいたので、また次回のお楽しみにしましょう
2023年12月31日(日) 17時37分 【ラーメン】9杯目
徳川町 如水 - 森下
塩ラーメン 全部のせ+鶏とごぼうの炊き込みご飯
味のバランスがとても取れてると思う塩スープに
細麺の歯ごたえの良い麺でおいしい一杯でした。
鶏とごぼうの炊き込みごはんも、丁寧な炊き込みご飯で良い感じ。
2023年12月31日(日) 17時38分 【ピックアップ】
今日が大晦日だからなのか、帰りにラーメン1人分(麺とスープ)を頂けた。
2023年12月31日(日) 22時41分 【ピックアップ】
今年も終わりということで、ラーメンの総括でもしてみようかと
今年から力を入れ始めたらラーメン屋巡りで
🍜の機能も追加したので、何時でも今どれくらいかは見れるわけですが
2023年にラーメン屋を巡った数は128と平均すると、一ヶ月の平均10店ぐらいですね
前半は多めで、後半はとある事情で失速してしまったが
来年はコンスタントに一ヶ月10店をキープしてみたいところです
そんなわけで、今年食べたラーメンで印象深かったものを選ぶよ
まず、ひとつめは「八雲 - 池尻大橋」
ラーメンというよりはワンタンスープ寄りですが
優しいけど深みのあるスープにアツアツのおいしいワンタンが良かったですね
休みの日の開店待ちでとんでもなく並んでるのを見たけど
木曜の夜は入りやすいので、ちょっと得した気分になるのも気分的に良かった
さて、お次は「ねじ式 - 幡ケ谷」
ラーメンがおいしいってこういう事なんだなと思ったラーメン
ご飯系のメニューは無いけど、持ち込み自由という面白いシステムが印象深い
兆徳のテイクアウトチャーハンを持ち込んだら旨さで昇天してしまうのでは思ったりしてる
次は「らあめん渋英 - 渋谷」
とんこつラーメンは時々これは厳しいと思う香りの物があるけど
そういうのが無くて、只々旨いなぁと思ったラーメンで
スープの濃さと麺の食感が凄いマッチしてたのが良かったのです
次は「らーめん 大雅 - 羽生」
アッツアツの味噌スープが濃い目なんですがとにかく旨いと感じたラーメン
行ったのは7月でしたが、これを寒い冬だったら更に感動したかもしれない
あと3つで「湯河原 飯田商店 ららぽーと沼津店 - 片浜」
ラーメン屋の頂点とも言われてる飯田商店の支店である、ららぽーと沼津店
本店を知ってる人はもしかしたら、本店はもっと凄いのかもしれないけど
それでも、出汁の旨味がとても凄く、衝撃的でした
コレのために、また沼津に行っても良いかなと思ってる
Aqorusを感じて、さわやかハンバーグと飯田商店 ららぽーとを楽しめるとか最高では
つぎは「麺処 懐や - 鷺沼」
作り手から滲み出る、丁寧な味と言いたい
旨味の底力を感じるラーメンは初めて食べた時よりも
リピートすると更に深みを感じるラーメン
毎回並ぶので、また行くには気合が必要ですが行きたいねぇ
最後は「博多濃麻呂 二子玉川2号店 - 二子玉川」です
これは、おいしさだけの評価で言えば上の2つ程熱く語れるものでは無いのだけど
サラリとしてるのに、豚骨スープとしてはしっかり濃い目の衝撃と
歯ごたえのある細麺のマッチングはとても旨い!と思いましたね
更に、個人的にヒットだったのがチャーハンで
ラーメン屋で、ここまで自分好みのものが食べれるなんて!の衝撃が強くて
この合せ技で今年一番印象深かったラーメン(チャーハン)となりましたよ
もう一つ衝撃の理由があって、他のラーメン屋は食べログでそれなりに点数が高いけど
ここは、開店して間もないからか、そこまで点数は高く無かったから
不意を突かれたというのが、とても大きいのかもしれない
そんな訳で今年は色々と楽しいラーメンライフが送れたので
来年も伸び伸びと色々ラーメン屋巡りをしていきたいと思います
ではでは〜
あっ、左は来年から更新無しとします